গ্রীষ্মে মুরগি রাখার ডায়েটে যথাযথ পরিমাণে সোডিয়াম বাইকার্বোনেট যুক্ত করা ডিমের উত্পাদন হার এবং ডিম্বাশয়ের শক্তি উন্নত করতে পারে। পরীক্ষায় প্রমাণিত হয় যে যখন পরিবেষ্টনের তাপমাত্রা 1 ডিগ্রি সেলসিয়াস 25-30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে বৃদ্ধি পায় তখন ডিম উত্পাদন হার 1.5% হ্রাস পায় এবং ডিমের ওজন 0.3g কমে যায়। যদি এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য 22 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের চেয়ে দীর্ঘ হয় তবে ডিম্বাকৃতি আরও পাতলা হয়ে যায় এবং ডিমের ওজন হ্রাস পায়। রণ রুজুন এট আল। (1990) পরীক্ষার জন্য গ্রীষ্মে 53-সপ্তাহ-পুরাতন মুরগি ব্যবহার করে। পরীক্ষামূলক গোষ্ঠীর প্রতিটি স্তর প্রতিদিন বেসিক ডায়েটে (০.২% লবণযুক্ত) সোডিয়াম বাইকার্বোনেট যুক্ত করে এবং নিয়ন্ত্রণ গোষ্ঠী সোডিয়াম বাইকার্বোনেট যোগ করেনি। শস্যটিতে টেবিল লবণ থাকে 0.3%। ফলাফল ডিম উত্পাদন হার, ডিম্বাকৃতি ঘনত্ব, ডিম্বাকৃতি শতাংশ এবং পরীক্ষামূলক গোষ্ঠীর ডিমের ঘনত্ব যথাক্রমে 11.15%, 0.20%, 1.10% এবং 3.57% বৃদ্ধি পেয়েছিল এবং ডিম উত্পাদন হার উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা ছিল (পি জিজি এলটি; 0.05) । লিউ শিটিং এট। (1987) জিংবাই পাছা মুরগি ব্যবহার করেছে এবং গ্রীষ্মের ডায়েটে 0.5% সোডিয়াম বাইকার্বোনেট যুক্ত করেছে। ফলস্বরূপ, ডিম উৎপাদনের হার ৩.৩% বৃদ্ধি পেয়েছিল, ডিমের গুনগতমান ০.৫৫ নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ দ্বারা বৃদ্ধি করা হয়েছিল, এবং রক্তের ক্ষারীয় সঞ্চয় এবং নিষ্কাশন হয়
উচ্চ 45mg / এল।
ঝাউ মিং (1996) গরম মৌসুমে মুরগি রাখার জন্য স্তর খাদ্যে বাইকার্বনেটে ক্লোরাইডের উপযুক্ত অনুপাত নিয়ে অধ্যয়ন করেছিলেন। উচ্চ তাপমাত্রা মৌসুমে লেয়ার ডায়েটে 0.2% সোডিয়াম ক্লোরাইড (মোট ডায়েটারি ক্লোরাইড মোট 0.35%) এবং 0.2% সোডিয়াম বাইকার্বোনেট (মোট খাদ্যতালিকাগার বাইকার্বোনেট মোট 0.38%) যুক্ত করা মুরগির ডিম উত্পাদন হার, ডিম্বাকৃতির গুণমান এবং ফিড রূপান্তর হার (পি জিজি এলটি; 0.01)। স্তর খাদ্যে ক্লোরাইডের বাইকার্বোনেটের যথাযথ অনুপাত 35:38।
আইসিআই ব্রিটিশ গবেষকগণের গবেষণা অনুসারে (1988), সোডিয়াম বাইকার্বোনেট 0.1 মাস থেকে 1.0% এর বিভিন্ন স্তরে 8 মাস ধরে অলস মুরগির ফিডে অবিচ্ছিন্নভাবে যুক্ত হয়েছিল। ফলাফলগুলি দেখিয়েছিল যে সমস্ত সোডিয়াম বাইকার্বোনেট যুক্ত গ্রুপগুলির ডিম উত্পাদন হার উভয়ই বৃদ্ধি করে, ডিম্বাকৃতির শক্তি 8% পর্যন্ত বাড়ানো যেতে পারে। স্ট্যান্ডার্ড লেইং মুরগির ফিডে 0.3% সোডিয়াম বাইকার্বোনেট যুক্ত করুন। গোষ্ঠীর ডিম পাড়ার শীর্ষ যোগ করার পরে, বয়সের সাথে ডিমের উত্পাদন হার হ্রাসের প্রক্রিয়াটি সহজ হয়, এবং ভাঙা ডিমগুলি 1% থেকে কমিয়ে 2% করা হয়। তারা সোডিয়াম বাইকার্বোনেট এবং ফসফরাস মধ্যে পারস্পরিক মিথস্ক্রিয়া অধ্যয়ন। যখন সোডিয়াম উত্স 0.55% ছিল হিসাবে সোডিয়াম বাইকার্বোনেটযুক্ত ফিডের সোডিয়াম সামগ্রী, ফসফরাস উপাদান ছিল 0.30%, এবং ডিমের উত্পাদন হার ছিল 75%; ডিম উত্পাদন হার 77%। পরীক্ষার ফলাফলগুলি আরও দেখায় যে সোডিয়াম বাইকার্বোনেট যুক্ত হওয়ার কারণে নাইট্রোজেনের ব্যবহারের হারটি 3% বৃদ্ধি পাবে।
